蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒吃什么餐

2024.12.20 20:46

诺如病毒感染期间饮食应以清淡、易消化、富含营养为原则,如流食、半流食、软食等,避免油腻、辛辣、刺激性食物。总结如下:米汤类、果蔬汁、软面条、馒头、山药粥具体分析如下:

1.米汤类:米汤是诺如病毒感染初期较好的选择。它清淡易消化,能为身体补充一定的水分和能量。米汤含有碳水化合物,可以在肠胃功能较弱时减轻肠胃负担,同时提供少量热量,有助于维持身体基本代谢。

2.果蔬汁:新鲜的果蔬汁富含维生素和矿物质。例如苹果汁、橙汁等,维生素C等营养成分有助于增强免疫力,抵抗病毒。果蔬汁中的水分也能补充因呕吐、腹泻而流失的水分,而且其味道相对较好,能在一定程度上改善食欲。

3.软面条:软面条是比较理想的半流食。面条容易消化吸收,煮软后的面条不会对肠胃造成太大负担。可以搭配清淡的蔬菜汤,如菠菜汤面,既能补充营养,又能提供饱腹感,有助于身体恢复。

4.馒头:馒头属于发酵面食,容易消化。它富含碳水化合物,可以为身体提供能量。在感染诺如病毒期间,肠胃功能逐渐恢复时,馒头是比较合适的食物选择。

5.山药粥:山药粥具有健脾益胃的功效。山药富含多种营养物质,如淀粉酶、多酚氧化酶等,这些物质有助于脾胃消化吸收功能的恢复。与米粥一起熬制,既营养又容易消化,适合诺如病毒感染后肠胃虚弱的状态。

感染诺如病毒后,饮食要注意少量多餐,避免一次进食过多。食物要保证新鲜干净,防止再次感染病菌。同时,要注意补充足够的水分,避免脱水情况的发生。如果呕吐、腹泻症状严重,应及时就医,遵循医生的饮食建议。