张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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胃癌能吃剩菜吗

2024.08.27 16:59

胃癌患者不建议吃剩菜。

胃癌患者本身的胃肠道功能就已经受损,消化吸收能力较常人减弱。剩菜在储存过程中,可能会滋生细菌、病毒和其他有害微生物,即使经过再次加热也不一定能完全将这些有害物质消除干净。食用这样的剩菜可能会引起胃肠道炎症反应,如腹痛、腹泻、呕吐等,进一步加重胃癌患者本就脆弱的胃肠道负担,影响疾病的恢复和治疗效果。剩菜中的营养成分也会有一定程度的流失,无法为患者提供足够的营养支持,不利于身体的康复和免疫力的提升。胃癌患者需要特别注重饮食的健康和营养均衡,以清淡、易消化、富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物为主,如新鲜的蔬菜、水果、瘦肉、鱼类、蛋类等。这样有助于维持身体的正常代谢和生理功能,增强体质,提高对治疗的耐受性。而剩菜往往不符合这些要求,可能含有较多的盐分、油脂和其他不利于健康的成分。所以,为了胃癌患者的身体健康和疾病恢复,应尽量避免食用剩菜,选择新鲜、卫生、营养的食物来保障身体的营养需求和健康状态。同时,胃癌患者还应遵循医生的建议,进行规范的治疗和定期复查,以提高生活质量和生存率。