张风芝 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等 营养科 去问诊

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虾皮西葫芦汤功效

2021.09.30 11:44

虾皮西葫芦汤是一道做起来简单、吃起来美味、爽口又下饭的香甜汤品。虾皮和西葫芦的搭配产生了营养价值的碰撞,使它们可以有更多的滋养与改善亚健康状态的功效。那么,虾皮西葫芦汤功效有哪些呢?

虾皮西葫芦汤功效

西葫芦当中富含较多的水分、铁、磷、钙与维生素A及维生素C,其中水分的占比高达95%,热量是比较低的,适合正在减肥,或是有高血脂、高血糖的人食用。西葫芦当中的纤维素、木质素、半纤维素的可以促进肠道的蠕动增加,帮助人们保持胃肠通畅。虾皮中含有丰富的矿物质元素、碘元素等,也是天然单位钙、镁、磷、钾、铁等元素的庞大储藏间,适当摄入可以补充钙质、保护心脑血管系统、减少骨质疏松、心肌梗死等疾病发生的概率。

西葫芦虾皮汤属于是凉性汤品,如果脾胃虚寒应当尽量减少使用,以避免大量食用之后出现腹泻、胃肠不适等反应。这里还需要特殊提醒的是,虾皮当中含有五氧化二砷,与红枣一类的食物同食之后,很容易圈出三氧化二砷,也就是我们俗称的砒霜,引起食用者的中毒性反应,因此应当分开使用。

西葫芦虾皮汤也不太适合经期或孕期的女性使用,凉性汤品会导致经期女性出现止经、痛经等不适反应。而孕期女性则应当以温补、养胃的食物为主,尽量远离容易引起腹泻的食物。