杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科 去问诊

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心绞痛患者可以吃动物内脏吗

2024.09.10 18:14

心绞痛患者应谨慎食用动物内脏。

动物内脏虽然含有一定的营养成分,如维生素、矿物质等,但同时也富含胆固醇和脂肪。对于心绞痛患者来说,过量食用动物内脏可能会带来一些不利影响。心绞痛通常是由于冠状动脉粥样硬化导致心肌供血不足而引起的,而高胆固醇和高脂肪的摄入会进一步加重动脉粥样硬化的进程,增加血管内斑块形成和血栓的风险,从而可能诱发心绞痛发作或使病情加重。过多食用动物内脏还可能导致血脂升高,加重心脏负担,对心脏健康不利。

心绞痛患者在饮食上需要特别注意,应保持均衡、清淡的饮食原则。除了要控制动物内脏的摄入量外,还应减少其他高胆固醇、高脂肪食物的摄取,如油炸食品、动物油等。增加新鲜蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白质食物如瘦肉、鱼类、豆类的比例。同时,要注意控制总热量的摄入,避免肥胖。饮食的调整只是心绞痛综合治疗的一部分,患者还需要遵医嘱规律服药、适度运动、保持良好的心态、定期复查等,通过多方面的措施来控制病情,减少心绞痛的发作频率和严重程度,提高生活质量,保护心脏功能,降低心血管不良事件发生的风险。心绞痛患者对于动物内脏的食用要格外谨慎,切不可因为贪嘴而忽视了自身的健康状况。