黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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煎堆吃多了会导致消化不良吗

2024.11.22 16:01

煎堆吃多了会导致消化不良。

煎堆是一种传统的油炸食品,通常由糯米粉制成皮,包裹着馅料,然后经过油炸而成。其主要成分糯米粉本身就比较黏腻,不易消化。大量食用煎堆后,肠胃需要分泌更多的消化液并花费更多的时间来消化这些食物。而且油炸的烹饪方式会使煎堆含有较高的油脂,油脂在胃内排空的速度相对较慢,进一步加重了胃肠的消化负担。当胃肠消化功能难以承受时,就容易出现消化不良的症状,如胃胀、胃痛、恶心、呕吐、食欲不振等。

不同人群对煎堆的消化能力有所差异。儿童、老年人以及本身胃肠功能较弱的人群,更应该控制煎堆的食用量。即使是胃肠功能较好的健康成年人,也不宜过量食用煎堆。如果在食用煎堆后出现了消化不良的症状,可以适当进行一些活动来促进胃肠蠕动,帮助消化,比如散步等。如果症状较为严重,应及时就医。煎堆的热量较高,过量食用还可能导致热量摄入过多,从而增加肥胖等健康风险。