刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科 去问诊

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多少度的水冲奶粉最好

2023.10.31 10:09

通常不存在多少度的水冲奶粉最好这一说法。通常情况下,用40℃~50℃的水冲泡奶粉比较合适,一般不容易破坏奶粉中的营养物质,具体情况建议向专业医生咨询了解。

奶粉属于冲调食物,是以新鲜牛奶、羊奶为原料,经过消毒、脱脂、脱水等工艺制作而成的粉末,比较容易保存,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等成分,可补充机体所需的部分营养,帮助提供能量,增强身体免疫能力。

若使用温度较低的水冲泡奶粉,饮用后可能会导致胃肠不适,出现呕吐、腹泻、腹痛等症状。若水温过高可能会导致营养成分流失,不利于机体对营养的吸收,水烧开后放凉至40℃~50℃,温度比较适宜,有助于促进奶粉快速溶解,不易破坏营养成分。