杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科 去问诊

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高血压患者可以吃瘦牛肉吗

2024.09.10 18:14

通常高血压患者可以适量吃瘦牛肉。

瘦牛肉是一种营养较为丰富的食物,对于高血压患者来说,适量食用有一定益处。瘦牛肉富含蛋白质,能够为身体提供必要的营养支持,有助于维持身体的正常机能和代谢。同时,还含有一些矿物质如铁、锌等,对身体健康也很重要。而且,与一些高脂肪的肉类相比,瘦牛肉的脂肪含量相对较低,不会对高血压患者的血脂造成太大负担。高血压患者在食用瘦牛肉时也需要注意一些问题。虽然瘦牛肉本身对血压影响不大,但如果过量食用,可能会导致总热量摄入超标,引起体重增加,而肥胖是导致血压升高的一个重要危险因素。烹饪瘦牛肉的方式也很关键,应尽量避免采用油炸、油煎等高油的做法,以免摄入过多油脂。建议选择清蒸、炖煮等较为健康的烹饪方式。另外,高血压患者的饮食应该是均衡和多样化的,不能单纯依靠某一种食物来控制血压。除了适量食用瘦牛肉外,还应多吃新鲜蔬菜和水果,减少钠盐、饱和脂肪和胆固醇的摄入,同时要戒烟限酒,保持健康的生活方式,如适量运动、规律作息、避免精神紧张等。只有综合采取多种措施,才能更好地控制血压,减少并发症的发生。