刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科 去问诊

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水果和米饭哪个升糖高

2023.10.31 10:09

水果和米饭相比较,通常米饭的升糖指数较高。具体如下:

水果当中的糖分主要由果糖所组成,而这种成分会直接由肝脏代谢,因此其升糖指数并不高。而米饭当中的淀粉进入人体消化系统之后,能够迅速分解成葡萄糖,并快速的进入血液,使血糖水平上升,因此米饭的升糖指数相对于水果也比较高。对于糖尿病人在日常生活当中可以适当的进食一些水果,尽量减少米饭的摄入量,以免造成血糖的波动。

另外,也可以选择一些升糖指数较低的主食,比如糙米饭、荞麦等可以代替米饭作为主食。另外患者在平时也可以适当的多做一些运动,比如慢跑、散步等,也有利于辅助降低血糖。

针对血糖持续升高的病人需尽快就医,并在专业医生指导下选择相应药物治疗,比如可以遵医嘱服用盐酸二甲双胍缓释片、格列本脲片、阿卡波糖片等。