黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

吃辣胃疼能喝牛奶缓解吗

2024.12.02 14:20

吃辣胃疼可以喝牛奶缓解。

牛奶对吃辣后胃疼有缓解作用主要是因为牛奶可以在胃黏膜表面形成一层保护膜。辣味食物中的辣椒素等成分会刺激胃黏膜,导致胃部产生烧灼感和疼痛,而牛奶能够阻止辣椒素进一步对胃黏膜的刺激,从而减轻疼痛的感觉。并且牛奶中的蛋白质等营养成分也有助于舒缓胃部的不适。例如,当吃了很辣的火锅后感觉胃疼,喝一杯温牛奶通常能让胃部的难受感觉得到一定程度的减轻。

不过,喝牛奶缓解吃辣胃疼也有一些需要注意的地方。首先,不要喝冰牛奶,冰冷的牛奶可能会引起胃部痉挛,加重胃部的不适,最好是喝常温或者温热的牛奶。其次,如果本身有乳糖不耐受的情况,喝牛奶可能会导致腹胀、腹泻等其他不适症状,这种情况下就不适合用牛奶来缓解胃疼,可以考虑喝一些温水或者吃少量的苏打饼干等碱性食物来中和胃酸,减轻胃部疼痛。另外,如果吃辣后胃疼非常严重或者持续时间较长,喝牛奶没有明显的缓解效果时,应该及时就医,因为这可能是胃部存在其他疾病的信号。