苦菜有毒吗

2022.02.23 19:56

苦菜是没有毒性的，而且属于药食同源的一种植物。详情如下：

苦菜味苦、性寒，归心、脾、胃、大肠经，具有清热解毒、凉血止血之功效，尤其对于体热、上火、大便秘结等人群有一定的改善作用。同时苦菜当中含有大量的多糖类、维生素C、微量元素、胡萝卜素等成分，适量摄入具有一定的营养价值。苦菜可以直接生吃、凉拌吃、炖着吃等，也可用于泡水以及煎汤服用等。所以苦菜是没有任何毒性的，反而对身体有利。

虽然苦菜的作用较多，但也需要注意，如果患者脾胃功能差则不建议吃，因为苦菜属于凉性的，如果摄入不当，容易导致腹泻，甚至出现腹痛等不良反应。还需注意食物的功效有限，不要仅依靠苦菜治疗疾病，如果患者身体有不适症状，应及时到医院就诊，避免耽误病情。

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