黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

晚饭后多久喝牛奶最好

2024.12.02 15:59

晚饭后1-2小时喝牛奶最好。

牛奶是一种营养丰富的饮品,含有蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等多种营养成分。如果在晚饭后马上喝牛奶,此时胃内充满食物,消化负担较重,牛奶中的营养成分不能得到很好的吸收。而在饭后1-2小时,胃内的食物已经开始初步消化,胃酸分泌量相对稳定,这个时候喝牛奶,牛奶中的蛋白质等营养物质能够在适宜的胃酸环境下充分被分解、吸收,钙等矿物质也能更好地发挥作用。例如,牛奶中的钙在这种状态下更容易被肠道吸收进入血液,有助于维持血钙的稳定,对骨骼健康有益。

喝牛奶的量要适宜,过量饮用可能会导致消化不良、腹胀等问题。而且,有些人可能存在乳糖不耐受的情况,喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状,这类人群可以选择低乳糖牛奶或者酸奶等替代品。另外,不要喝冷牛奶,尤其是在晚上,冷牛奶可能会刺激胃肠道,引起不适,最好将牛奶加热到适宜的温度后再饮用。