陆海英 主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 感染内科 去问诊

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乙肝为什么不能吃鸡肉

2022.07.26 17:54

临床上没有乙肝不能吃鸡肉的说法,乙肝患者是可以适量吃鸡肉的,但吃鸡肉时要完全做熟,以及保证口味清淡。

鸡肉含有蛋白质、钙、氨基酸等多种营养元素,可以为身体提供充足营养,提高抵抗力、免疫力,而且鸡肉脂肪、胆固醇含量比较低,乙肝患者适量食用,不会导致肝脏负担过重使病情加重。另外,鸡肉的口味比较鲜美,还可以改善乙肝导致的食欲下降、恶心等肠道不适症状。

乙肝患者在吃鸡肉的时候要完全做熟,避免受到寄生虫感染使病情加重。而且在烹调鸡肉时,不要放置过多的盐、油、辣椒等调料,防止引起消化不良,不利于病情的恢复。