乙肝肝硬化病人能适当吃鹅蛋,但需注意适量。
鹅蛋营养价值比较丰富,含有丰富的优质蛋白以及多种维生素、矿物质等营养成分。如维生素A、维生素B2、烟酸、维生素E、钠、钙、镁、铁等营养成分。乙肝肝硬化患者适当食用鹅蛋,可起到保持身体所需营养成分,增强体质和提高身体免疫力,有利于病情恢复。
但是乙肝肝硬化患者食用鹅蛋的时候要注意控制量,因为肝硬化患者肝脏解毒功能下降,短时间内摄入过多的蛋白质,肠道在吸收过程中,可产生血氨,容易诱发肝性脑病的现象。所以乙肝肝硬化患者食用鹅蛋的时候要注意适量为主,要适当补充蛋白质,同时保持大便通畅。
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