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付瑜 副主任医师 辽宁中医药大学附属医院三级甲等中医内科去问诊

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龙眼这样子吃，好吃营养又健康

2020.08.21 11:44

龙眼，又名桂圆。它可以治疗人们常见的贫血、健忘、失眠等症状。龙眼营养丰富，除了可以直接吃以外，还可以有多种多样的吃法，那么龙眼怎样吃，好吃又健康呢?

1、如果是新鲜龙眼的话，建议可以直接吃，因为新鲜的龙眼的营养价值没有被破坏，而且水分含量多，美味且又有营养。

2、如果是龙眼干的话，那么它的食用方法就比较多了，可以用来煲汤或者是煮粥食用，也可以入药，或者是用来作为保健品。因为龙眼干有很好的养血、提高免疫力的功效，对于因为生产或者是大病之后造成的身体虚弱、气血不足、经常健忘或者是睡不着觉的现象有很好的缓解效果。

用龙眼干煮汤也是很好的，煮出来的汤气味浓郁而且汤色发红。并且，龙眼汤可以保合心气，还可以滋补脾血，因此怕冷、手脚经常冰凉的人可以多喝一喝。

俗话说物极必反，龙眼虽有营养，但也不能多食。鲜龙眼每次吃的时候可以控制在10到15个左右，每天不宜超过50个；龙眼干每次吃可以控制在6到10个左右，每天不宜超过30个。并且，并不是所有人都可以适合吃那么多龙眼，肥胖、糖尿病或者是三高患者建议少吃或不吃这种高血糖指数的水果。

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