喝红葡萄酒是否会得酒精肝

2024.11.22 16:01

喝红葡萄酒如果过量也会得酒精肝。

红葡萄酒虽然含有一些对健康有益的成分，如多酚类物质，具有抗氧化等功效。但是，红葡萄酒中毕竟含有酒精。当人体摄入酒精后，绝大部分酒精需要通过肝脏来代谢。肝脏中的乙醇脱氢酶将酒精转化为乙醛，乙醛再经过乙醛脱氢酶进一步转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水排出体外。如果长期大量饮用红葡萄酒，肝脏长期处于超负荷代谢酒精的状态，就会导致肝细胞受损，引发炎症，进而发展为酒精性肝病，从轻到重可表现为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化等不同阶段。

虽然红葡萄酒有一定的健康益处，但饮用时也有很多注意事项。首先，要控制饮用量，不能因为其可能存在的健康益处就过度饮用。其次，特殊人群如孕妇、儿童、肝脏疾病患者等应避免饮用红葡萄酒。再者，不要空腹饮酒，空腹时酒精吸收快，对肝脏等器官的损害更大。同时，红葡萄酒也不能与某些药物同时服用，因为可能会发生相互作用，影响药效或者增加不良反应的风险。适量饮用红葡萄酒才是健康的选择。

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