蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒潜伏期能吃肉吗

2024.12.20 20:46

诺如病毒潜伏期可以适量吃肉。

在诺如病毒潜伏期,人体可能还未出现明显症状或者症状较为轻微。肉类富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,适量食用可以为身体补充能量和营养,有助于维持身体正常的生理功能,增强身体抵抗力。不过,在烹饪肉类时要确保充分煮熟,因为诺如病毒具有较强的抵抗力,在外界环境中能存活较长时间,但高温加热可以将其灭活。如果食用未煮熟的肉类,可能会摄入其他病菌或寄生虫等,增加感染风险,同时也可能加重肠胃负担。

虽然在诺如病毒潜伏期可以吃肉,但要避免食用过量,以免加重肠胃消化负担。同时,要注意饮食卫生,除了肉类要煮熟,其他食物也要清洗干净,避免食用生冷食物。如果已经出现了恶心、呕吐、腹泻等疑似诺如病毒感染的症状,饮食应更加清淡、易消化,此时可能就不太适合大量吃肉了,要根据身体的具体状况调整饮食结构,必要时及时就医。