张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

菊花放四年了还能喝吗

2024.08.11 15:04

菊花放四年了不建议喝。

一般来说,菊花有一定的保质期,通常在两到三年左右。放置四年的菊花,其品质和安全性可能已经受到较大影响。首先,长时间存放可能导致菊花中的有效成分如挥发油、黄酮类等物质逐渐减少或发生变化,从而使其原本的保健功效大打折扣。其次,在存放过程中,可能会有潮气、灰尘等进入,容易滋生细菌、霉菌等微生物。即使菊花看起来外观没有明显变化,但实际上可能已经被污染,饮用这样的菊花泡的茶可能会引起肠胃不适、腹泻等不良反应,甚至可能对身体健康造成潜在威胁。经过长时间的存放,菊花的口感和气味也可能会变差,失去了原本的清新和芳香。为了确保饮用安全和获得较好的口感与功效,建议选择新鲜的、在保质期内的菊花来泡茶饮用。如果菊花已经放置了四年,最好不要冒险饮用,以免给自己带来不必要的健康问题。在日常生活中,要注意妥善保存菊花等食品或饮品,将其放置在干燥、通风、阴凉的地方,避免受潮、受热和受阳光直射,以延长其保质期和保持其品质。对于放置四年的菊花,从安全和品质的角度考虑,不建议再用来泡茶喝。