食物中毒大便是能够验出来的。
食物中毒是因为健康的人群食用了腐败的食物,或者被细菌以及毒素污染的食物而诱发的中毒反应,毒素进入机体后会对消化道造成严重影响,诱发消化道出现异常,表现为腹泻、腹痛、恶心等。食物中毒后可导致机体的白细胞、红细胞发生改变,此时做大便常规检查,能够观察到粪便当中的白细胞和红细胞数是否发生变化,如果做大便常规,发现白细胞明显增高或者有红细胞明显增多,则要考虑是食物中毒引起。但是食物中毒不能够单纯依靠大便化验来确诊,还需要进行病原学检查、血清学检查、血常规检查、毒素检查等综合判断。
确诊为食物中毒的患者,需要在医生的指导下及时口服补盐液,或者静脉注射葡萄糖,能够预防机体出现电解质紊乱。同时还可以给予抗感染的药物治疗,比如头孢拉定片、头孢克肟片等,药物具有消炎的作用,能够防止病菌在体内大量繁殖。
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