蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒吃面条

2024.12.25 08:53

诺如病毒感染期间可以适量吃面条。

诺如病毒感染后,患者常常会出现呕吐、腹泻等胃肠道症状。面条是一种比较容易消化的食物,对于感染诺如病毒的患者来说比较合适。面条一般由面粉制作而成,面粉富含碳水化合物,可以为身体提供能量。在煮面条时,可以煮得稍微软一些,这样更利于肠胃的消化吸收。同时,还可以在面条中加入一些清淡的配菜,如青菜叶等,青菜含有维生素、矿物质等营养成分,有助于补充患者因呕吐和腹泻流失的营养,还能增加面条的口感。

不过,在诺如病毒感染期间吃面条也有一些需要注意的地方。首先,烹饪方式要清淡,避免加入过多的油、辣椒等刺激性调料,以免加重肠胃负担。其次,不要一次性吃太多面条,因为此时肠胃功能较弱,过量进食可能会引起不适。如果患者呕吐、腹泻症状较为严重,可能还需要将面条煮成面汤,少量多次地饮用,这样既能补充水分,又能补充一定的能量。而且,要确保面条的食材新鲜干净,避免因食用不洁食物而加重病情。