肥肠有诺如病毒
2024.12.25 08:53《肥肠有诺如病毒吗》
肥肠本身并不必然带有诺如病毒。
诺如病毒主要通过受污染的食物、水源、接触传播等方式感染人类。如果在肥肠的养殖、加工、运输或储存过程中受到诺如病毒污染，就可能携带该病毒。例如，在养殖环节，如果猪感染了诺如病毒虽然猪不是诺如病毒的常见宿主，但在特殊情况下可能被污染，其肠道肥肠来源就可能有病毒存在；在加工过程中，如果加工环境、加工人员卫生状况不佳，被诺如病毒污染的手接触到肥肠，也会使肥肠携带病毒。另外，如果储存肥肠的环境被诺如病毒污染，如储存容器被含病毒的污水污染等情况，也会导致肥肠有诺如病毒的风险。
在处理肥肠时，要特别注意卫生。购买时要选择正规渠道，确保其来源安全可靠。在烹饪之前，要对肥肠进行彻底清洗，去除可能存在的污垢和杂质。烹饪时一定要保证熟透，高温烹饪可以杀死可能存在的诺如病毒等病原体。处理完肥肠后，接触过肥肠的刀具、案板等厨房用具也要及时清洗和消毒，避免交叉污染。同时，处理食材前后，操作者要认真洗手，防止病毒经手传播到其他物品或人体上。
相关推荐
-
乙肝抗病毒的药物有哪些
乙肝抗病毒的药物主要有以下几种：1.干扰素。包括短效干扰素和长效干扰素。2....
2021-01-30 17:06:01 826次点击
-
诺如病毒肠胃炎是怎么回事
诺如病毒肠胃炎是感染诺如病毒而引起的急性胃肠炎，属于自愈性疾病。一般起病较急、传...
2020-12-11 20:39:23 564次点击
-
感染诺如病毒后有哪些症状
诺如病毒感染后一般症状较轻，最常见症状是呕吐和腹泻，其次为恶心、腹痛、头痛、发热...
2023-02-24 10:12:56 416次点击
-
如何预防诺如病毒
做好这四步防护，大可不必惊慌。1、注意手部卫生养成良好的卫生习惯，做到科学地...
2023-03-08 09:14:20 1204次点击
-
什么是病毒性肠炎
病毒性肠炎又称病毒性腹泻，是一组由多种病毒引起的急性肠道传染病。临床特点为起病急...
2019-06-26 14:57:17 171次点击
-
诺如病毒如何预防
预防诺如病毒主要预防诺如病毒经粪-口途径传播，要注意饭前、便后洗手。如果家中有...
01:09
王彦丽 中国医科大学附属第一医院 副主任医师 2021-01-23 09:29:32 250次点击 -
诺如病毒会暴发吗
诺如病毒有可能出现暴发。诺如病毒出现暴发，通常容易在幼儿园、学校、养老院等地方...
01:10
徐珊珊 哈尔滨市第一医院 主任医师 2020-12-14 10:45:40 199次点击 -
诺如病毒传染方式
诺如病毒的传染方式多为消化道传播。一般是由被诺如病毒污染的食物所感染。如果与诺...
01:07
黄丽静 钦州市第一人民医院 副主任医师 2021-01-18 10:08:23 55次点击 -
诺如病毒有疫苗吗
目前临床上没有广泛应用的诺如病毒疫苗。诺如病毒感染在临床上多为自限性疾病，其中...
01:07
黄丽静 钦州市第一人民医院 副主任医师 2021-01-16 09:20:25 88次点击 -
诺如病毒感染会导致肠炎吗
诺如病毒的感染会导致肠炎的出现。通常通过诺如病毒感染而引起的肠炎，称诺如病毒急性...
01:19
徐珊珊 哈尔滨市第一医院 主任医师 2020-12-14 10:59:07 165次点击
医生登录
微信客服