灰灰菜的功效和吃法

2021.03.05 19:53

灰灰菜是一种在我国农村非常常见的一种野菜，主要生长在田地间或路边等地。灰灰菜口感柔嫩，味道鲜美，是一种非常好吃的野菜。并且灰灰菜不仅是一种野菜，它还是一种中草药。灰灰菜有什么功效和吃法呢?

灰灰菜的功效和吃法

灰灰菜的功效：

第一，清热解毒。灰灰菜具有清热解毒的作用，对于上火引起的口腔溃疡或其他病症，适当服用灰灰菜有很好的缓解作用。

第二，利尿。对于细菌引起的尿路感染或小便不畅等症状有缓解作用。

第三，解毒消肿。灰灰菜有着解毒消肿的作用，将灰灰菜捣碎后涂抹在受伤肿胀的部位，能够起到消肿的作用有效缓解疼痛。

第四，杀虫止痒。把灰灰菜捣碎涂抹在蚊虫叮咬的部位，能够有效地缓解瘙痒症状。

第五，促进生长发育。灰灰菜中含有丰富的钙物质，能够促进青少年的身体发育，并且对于老年人骨质疏松有缓解作用。

第六，预防贫血。灰灰菜中含有铁，铁是血液生成不可或缺的物质，所以适当食用灰灰菜能够降低贫血的概率。

灰灰菜口感很好，并且有很多种吃吃法，比如：

1.凉拌灰灰菜。把灰灰菜清洗干净，锅中烧水将灰灰菜焯一分钟捞出，然后放入自己喜欢吃的各种调味品搅拌，凉拌灰灰菜就做好了。

2.素炒灰灰菜。灰灰菜洗净，锅中烧油，先下入葱姜蒜炒香，然后放入灰灰菜炒至变软加入适当的盐即可出锅。

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