徐新娜 副主任医师 北京积水潭医院 三级甲等 心血管内科 去问诊

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心脑血管疾病能吃猪油吗

2021.12.07 08:45

患有心脑血管疾病的患者建议尽量少吃猪油,甚至不建议吃。

猪油会加重心脑血管疾病病情,因为猪油中含有大量不利于脂肪代谢的饱和脂肪酸,所以心脑血管疾病最好不要吃猪油。

心脑血管疾病的患者可以用菜籽油、橄榄油炒菜,不饱和脂肪酸存在于菜籽油和橄榄油中,可以有利于脂肪酸的代谢,不会对心脑血管疾病造成负担。

心脑血管疾病患者在饮食方面建议摄入低脂、低盐的食物,所以在炒菜做饭的时候要少放油,以及放入适量的盐,建议每日盐的摄入量要在6g以下。