黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

喝了鲜牛奶拉肚子怎么回事

2024.12.03 11:33

喝了鲜牛奶拉肚子可能是乳糖不耐受、牛奶过敏、牛奶变质、空腹饮用、肠道感染等原因导致的。具体分析如下:

1.乳糖不耐受:乳糖不耐受是由于乳糖酶缺乏,无法完全消化牛奶中的乳糖。当乳糖进入结肠后,被细菌分解发酵,产生气体和酸性物质,刺激肠道导致拉肚子。这种情况下,肠道内缺乏足够的乳糖酶来分解乳糖。可选择低乳糖或无乳糖的奶制品替代鲜牛奶,也可少量多次饮用鲜牛奶,给肠道适应的时间。

2.牛奶过敏:对牛奶中的蛋白质过敏,免疫系统会将牛奶蛋白视为外来的有害物质并发起攻击,从而引起肠道的过敏反应,出现拉肚子症状。过敏反应还可能伴有皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。应避免食用牛奶及含有牛奶成分的食物,可选择其他富含蛋白质的食物替代,如豆浆等植物蛋白饮品。

3.牛奶变质:如果鲜牛奶保存不当,受到细菌、霉菌等污染而变质,饮用后会引起肠道感染,导致拉肚子。变质的牛奶可能会有异味、凝块等现象。要确保牛奶的新鲜度,购买正规渠道的牛奶,按照正确的储存方式保存,变质的牛奶应立即丢弃。

4.空腹饮用:空腹时喝鲜牛奶,牛奶在胃内停留时间短,很快进入肠道,肠道蠕动加快,容易引起拉肚子。空腹时胃酸分泌少,不利于牛奶中营养物质的消化吸收。可在喝牛奶前先吃些面包、饼干等食物,避免空腹饮用牛奶。

5.肠道感染:本身肠道存在感染,如病毒、细菌感染等,肠道功能已经紊乱,喝鲜牛奶可能会加重肠道负担,从而导致拉肚子。此时肠道黏膜处于炎症状态,消化和吸收功能受到影响。应先针对肠道感染进行治疗,待肠道功能恢复正常后再适量饮用牛奶。

在饮用鲜牛奶时,要注意选择正规的奶源,查看牛奶的保质期和储存条件。如果本身肠胃比较敏感,可先从少量饮用开始,观察身体反应。如果拉肚子症状严重或持续不缓解,应及时就医。