婴儿和幼儿在大约6个月大时可以吃米糊,从少量开始逐渐增加。
婴儿在4~6个月大时,随着生长和发育的逐渐成熟,纯牛奶喂养不能满足他们的需要。此时,婴儿通常每天要喝800~1000mL牛奶,或者每天200mL以上母乳喂养。因此要改用固体食物以保护婴儿的健康,这个时期是婴儿食品的过渡时期,也称为交换时期。
婴儿的食物转化过程,是要培养婴儿对其他食物的兴趣,让他们逐渐适应各种食物的口味,培养他们的自我喂养能力和良好的饮食习惯,并最终从奶类食物,顺利过渡到饮食固体食物的主要过程。
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