郭兮恒 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 呼吸内科 去问诊

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新冠疫情期间买的菜怎么消毒

2021.12.02 09:13

疫情期间所购买的菜,最好选择安全有效的方式进行消毒。买回家的菜,拿清水浸泡,冲洗干净,然后使用常规的方法烹饪、煮熟即可。不需要使用化学消毒剂,如果化学消毒剂残留,反而可能会对人体的身体健康不利。

首先,新型冠状病毒本身对于热比较敏感,即使菜表面有少量的病毒,用烹饪方法把菜煮熟是可以杀死新型冠状病毒的。

其次,新型冠状病毒离开人体后,在外界生存的时间非常短,在菜的表面上存活很难超过两个小时,所以在菜里含有病毒的几率就非常低了。