刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科 去问诊

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鸡蛋黄一圈一圈的怎么回事

2023.10.31 10:09

鸡蛋黄一圈一圈的通常是蛋黄膜或者蛋黄发育异常导致,通常不影响食用。具体分析如下:

鸡蛋中含有比较丰富的蛋白质、微量元素等营养物质,适量食用,可以补充身体所需要的营养,并且有助于补充能量。鸡蛋黄中的蛋黄膜会呈现一圈黄色,这是一种正常的现象,在鸡蛋黄的发育过程中,如果内部结构发生变化,也可能形成一圈一圈的形状,不会对鸡蛋的营养价值产生影响,可以放心食用。平时如果在食用食物后,身体出现不舒服的症状,建议及时到正规医院就诊。

在日常生活中,建议保持饮食的多样化,避免长期吃单一食物,以免营养不良。平时可以适当多吃些苹果、西红柿、娃娃菜等新鲜的水果蔬菜,避免吃肥肉、麻辣串、辣椒炒肉等高脂、辛辣的食物,以免对胃肠黏膜造成刺激。