水果不洗就吃是因为肠道蛔虫病吗

2024.11.19 09:21

水果不洗就吃并不单纯是因为肠道蛔虫病。

水果在生长、采摘、运输和售卖的过程中，会沾染各种细菌、病毒、农药残留以及其他有害物质。肠道蛔虫病只是其中一种可能的风险。在过去卫生条件较差的时候，不洗水果就吃可能会摄入蛔虫卵，从而感染肠道蛔虫病，蛔虫卵可能随着未洗净的水果进入人体肠道并在肠道内孵化发育成虫。然而现在，更多的是其他微生物和有害物质带来的风险。例如，水果表面可能沾染大肠杆菌等致病细菌，如果不清洗就食用，可能会引发肠道感染，出现腹痛、腹泻等症状；还有可能存在农药残留，长期摄入未洗净有农药残留的水果会对身体的多个器官造成损害，如影响神经系统、肝脏、肾脏等。

在食用水果时，一定要注意清洗。即使是去皮食用的水果，在去皮之前也应该清洗，因为在切割或去皮的过程中，水果表面的细菌等有害物质可能会污染果肉。可以用流动的清水冲洗水果，对于一些表皮较脏或者有褶皱的水果，如葡萄，可以在清水中适当浸泡一段时间后再冲洗。尽量避免使用所谓的果蔬清洗剂，因为如果清洗不干净，可能会造成新的化学物质残留。

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