蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒传播温度

2024.12.25 08:53

诺如病毒在较广的温度范围内都可传播,一般在4℃-60℃都能存活并具有传染性。

诺如病毒具有很强的环境适应性。在低温环境下,如4℃左右,它能够稳定存活,使得在寒冷的季节,比如冬季,诺如病毒容易在人群聚集的场所,像学校、养老院等地方传播开来。而在相对较高温度,一直到60℃,它也依然可以存活并传播。在日常生活中,很多常温环境都处于这个温度区间,这就为诺如病毒的传播提供了便利条件。例如,被诺如病毒污染的食物或者水源,在这个温度范围内,病毒可以长时间保持活性,一旦被人摄入,就可能导致感染。

在预防诺如病毒传播方面,要特别注意食品卫生。由于诺如病毒在较宽温度范围存活,所以食物一定要彻底清洗干净并煮熟,避免食用生冷食物。对于水源也要确保安全,饮用开水或者经过净化处理的水。在公共场所,尤其是人员密集的地方,要加强清洁和消毒工作,因为诺如病毒可能附着在物体表面,接触后就容易感染。同时,个人卫生也至关重要,勤洗手,特别是在饭前便后,减少病毒经手口传播的风险。