土豆和西红柿可以同时食用。土豆又称马铃薯,其营养成分十分丰富,其中氨基酸含量相对较高,还含有人体不可合成的必需氨基酸。除氨基酸外,还含有大量淀粉,热量也比较高,能为身体提供各种能量。
西红柿还含有丰富的营养,其中含有大量维生素,尤其是维生素C,另外还有一些微量元素如钙、铁等成分,可以补充人体所需的这些营养素。食用西红柿可以起到软化血管的作用,还能帮助身体消化和吸收,所以土豆和西红柿一起吃是没有问题的,也许按照传统的说法,两种食物都会引起中毒的现象,其实这种说法并不成立。
要注意土豆和西红柿在吃的时候,不能吃长芽的土豆,西红柿也要选熟透的。
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