胃不好可以吃饺子吗

2022.06.05 12:21

胃不好可以适量吃饺子，但不宜多吃，尤其是不要吃韭菜馅、芹菜馅、油炸的饺子，以免加重胃肠道的负担。

饺子皮是碳水化合物，能为人体提供能量，饺子馅中含有的蔬菜能为人体提供维生素，肉类能为人体提供蛋白质。因此胃不好的人可以适量吃饺子，为机体提供一定的营养支持。

但是饺子皮是由没有发酵的面粉做的，做出来的皮比较硬，进入胃肠道不易被消化、吸收。因此大量食用会胃肠负担加重，使得胃肠蠕动减慢而出现腹胀感。加之本身胃不好，容易出现恶心、呕吐等症状。

此外，韭菜、芹菜属于粗纤维食物，用来包饺子可能比较难消化，油炸饺子皮硬且油脂含量高。这些食物进入胃肠道内会增加肠胃的负担，影响消化道内营养物质的分解和吸收，且容易刺激胃肠道使得胃酸分泌增加，可进一步损伤胃肠黏膜诱发胃肠疾病，进食过多容易出现呕吐、恶心、腹痛、腹胀等症状。

所以，胃不好建议不要吃韭菜馅、芹菜馅、油炸的饺子，可以进食一些清淡易消化食物，如小米粥、面条、清汤等，比较好消化、吸收。

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