黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

吃酸辣粉会导致胃痛吗

2024.12.02 14:19

吃酸辣粉可能会导致胃痛。

酸辣粉的口味以酸和辣为主。其中的辣椒含有辣椒素,辣椒素会刺激胃黏膜,使胃部产生烧灼感,对于胃部比较敏感或者本身就患有胃部疾病如胃炎、胃溃疡等的人来说,这种刺激可能会引发胃痛。而且酸辣粉通常比较烫,过热的食物进入胃部,也容易对胃黏膜造成损伤,从而导致胃部不适甚至疼痛。另外,酸辣粉中的酸性调料可能会增加胃酸的分泌,过多的胃酸会对胃黏膜产生侵蚀作用,尤其是空腹食用酸辣粉时,这种胃酸对胃黏膜的不良影响可能会更加明显。

如果要食用酸辣粉,有一些注意事项。首先,不要在空腹的时候吃,尽量在进食一些其他食物之后再食用,这样可以减轻酸辣粉对胃的直接刺激。其次,对于不能吃辣或者胃部比较脆弱的人来说,可以要求少放辣椒,降低辣度。再者,吃酸辣粉的时候要细嚼慢咽,避免快速吞咽大量食物和调料对胃部造成突然的刺激。如果本身就有胃部疾病,食用酸辣粉要谨慎,或者在医生的建议下食用。