黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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克罗恩患者能吃方便面吗

2024.11.22 15:58

克罗恩病患者不建议吃方便面。

方便面是一种经过油炸等加工处理的速食食品。其面饼通常是由精制面粉制成,缺乏足够的膳食纤维,而克罗恩病患者的肠道需要适当的膳食纤维来维持正常的蠕动功能。方便面中的调料包含有大量的添加剂、高盐、高脂肪以及可能的辛辣成分等。高盐会加重肠道的水肿,高脂肪不易消化,可能会导致肠道负担加重,引发腹痛、腹泻等症状。辛辣成分还可能刺激肠道黏膜,进一步加重肠道的炎症反应,不利于克罗恩病患者病情的控制。

如果克罗恩病患者偶尔非常想吃方便面,要注意一些事项。可以选择非油炸的方便面面饼,煮面时多煮一会儿,尽量使其软烂,便于消化。调料包要少放,减少盐、油和辛辣调料的摄入。同时,最好搭配一些新鲜的蔬菜,如青菜、胡萝卜等,以补充维生素和膳食纤维。但即便如此,也不能频繁食用,毕竟方便面整体的营养成分还是难以满足患者的身体需求,还是应该以营养均衡、易消化的食物为主,如米粥、软面条、鱼肉、蒸蛋等。