张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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海螺肝为什么不能吃

2021.12.06 11:11

海螺肝不能是由于海螺肝是收集有害物质的,但海螺肝脏的降解能力非常低,无法有效降解有害物质。如果一个人食用海螺肝就有可能引起中毒,从而出现头晕目眩的情况。

海螺是一种常见的海产品,味道很好,但吃海螺时最好吃已经洗净的海螺,避免出现中毒现象。如果吃了海螺肝出现头晕、呕吐等症状,要立即送医院治疗。

此外,在食用海螺时,最好也吃煮过的海螺,不要生吃。生的海螺可能会有一些寄生虫,导致身体出现疾病,所以海螺肝不能吃,生海螺也不能吃。