蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒干粮

2024.12.20 20:46

《诺如病毒期间的干粮选择》

在诺如病毒流行期间,合适的干粮能在一定程度上保障身体所需营养,又能避免感染风险。适合的干粮有很多,像面包就是不错的选择。

面包种类多样,全麦面包富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,在诺如病毒可能影响肠道功能时,有助于维持肠道的基本状态。而且面包方便储存和携带,随时可以食用,能快速补充能量。饼干也是很好的干粮,苏打饼干比较清淡,对于感染诺如病毒期间可能出现的肠胃不适有一定的缓解作用,其含有一定的碳水化合物,可以补充身体消耗的能量。还有一些坚果类,如腰果、巴旦木等,它们富含优质的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种矿物质,少量食用能增强身体抵抗力。不过坚果类相对较干,食用时要注意多喝水,防止上火。

在诺如病毒期间选择干粮时也有一些注意事项。首先,干粮的保存要得当,要放在干燥、阴凉的地方,防止变质或者被污染。如果干粮有异味或者发霉的迹象,千万不能食用。其次,干粮不能完全替代新鲜食物,在身体状况允许的情况下,还是要尽量摄入新鲜的蔬菜、水果等食物,以保证营养的全面性。另外,食用干粮时要注意手部卫生,在诺如病毒流行期间,病毒容易通过手口传播,吃干粮前一定要洗净双手,避免病毒随着干粮进入体内。