张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等 内分泌科 去问诊

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血糖高可以吃木耳炒肉吗

2022.12.08 10:59

血糖高是可以吃木耳炒肉,但是建议结合每日血糖控制情况每餐定量吃瘦肉,若血糖过高,要在医生的指导下口服降糖药,比如二甲双胍片、阿卡波糖片等。

木耳当中含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、铁以及钙、磷、维生素C、胡萝卜素等营养成分,可以说是营养丰富的副食品,和肉一起炒,可以兼顾营养、口味。但是肉类建议放瘦肉,因为其蛋白质含量和脂肪含量相较于肥肉来讲,相对较低,所含的饱和脂肪也少,对于血糖高患者,适当食用是有一定的好处,但在烹饪过程当中切记不要放糖,以免引起血糖升高出现不适。

建议在生活当中还是以低盐、低糖、低脂、低碳水化合物饮食为主,若血糖持续升高,也要在医生的指导下口服降糖药物,比如二甲双胍片,阿卡波糖片等,如果效果欠佳,要及时到医院的内分泌科就诊。