黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

空腹喝纯牛奶好吗

2024.12.06 08:16

空腹喝纯牛奶不好。

牛奶是一种营养丰富的饮品,含有蛋白质、脂肪、乳糖、钙、磷、维生素A、维生素D等多种营养成分。但是如果空腹喝纯牛奶,牛奶中的蛋白质等营养物质就不能得到充分的吸收。因为空腹时,胃内的排空速度较快,牛奶在胃内停留时间较短,其中的营养成分还来不及被充分消化吸收就被排入肠道。而且,空腹喝牛奶时,牛奶中的乳糖可能会直接快速进入肠道,对于一些乳糖不耐受的人群来说,更容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。

虽然空腹喝纯牛奶不好,但这并不意味着不能喝。如果想喝牛奶,可以先吃一些主食,如面包、馒头等,这样可以减缓胃的排空速度,让牛奶在胃内停留的时间延长,从而有利于牛奶中营养成分的充分吸收。另外,对于一些特殊人群,如儿童、老年人、病人等,在空腹喝牛奶时更要谨慎,最好在医生或营养师的指导下饮用。同时,选择牛奶时也要注意其质量和保质期,确保饮用安全、健康的牛奶。