血糖高的患者,饮食应该多样化,每天定时定量,合理控制总热量。
1.主食一般以米、面为主,但是每天最好吃一点五谷杂粮,包括燕麦、荞麦、玉米、土豆、红薯。这些食物中矿物质比较多,同时膳食纤维丰富、升糖指数低,对血糖的控制十分有利。
2.蛋白质的摄入要有一定的保证,每天必须吃鱼、瘦肉、豆制品。
3.少吃油炸、膨化的食品。
4.水果当中最好是吃那些含糖量在20%以内的,少吃含糖量高的水果,可以吃苹果、梨、橘子、橙子,少吃香蕉、榴莲。同时糖块、白糖、冰糖、蜂蜜、巧克力,这些食物会使血糖迅速升高,不建议食用。
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