张风芝 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等 营养科 去问诊

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木薯不能和这些食物一起吃

2020.08.31 11:56

木薯不仅含有大量的淀粉,而且饱腹感也比较强,吃了之后对人体有很多的好处。木薯是在热带地区的主要粮食,但是也有一定的毒性,很多的食物和木薯一起食用也会引发中毒。

1、苦杏仁

苦杏仁当中含有毒素,即使在加工去毒后也要避免食用。而且木薯当中也含有一定的毒素,在使用后可能还会增强毒性。

2、鸡蛋

鸡蛋属于高蛋白的食物,和苦木薯一起食用的话,就会增加中毒的几率。所以在使用苦木薯时一定要充分的烹饪,而且也不要和鸡蛋一起吃。

3、酒

木薯当中含有少量的毒素,但是可以通过肝脏来进行解毒,但是在饮酒过后会影响到肝脏正常的解毒。

木薯当中虽然富含有人体所需要的很多物质,但是在吃的时候也要充分的烹饪。而且也一定要剥去皮后再做熟食用,否则就会引发中毒。也一定要避免使用可能会和木薯进行冲突的食物。