维生素c主要在我们平常吃的蔬菜和水果中。所以，我们需要经常吃新鲜蔬菜和水果。每天吃完饭之后，可以适当的吃一些水果；膳食中，肉也不能太多，要经常性的补充蔬菜，而且蔬菜种类要多样，这样才能够补充维生素c。 要合理的安排膳食，平时一定要注意蔬菜水果的摄入。而且要注意的是，在食用蔬菜时，要注意正确的烹饪方法，因为维生素c在高温或者是强大的刺激下，容易流失，所以，要少熬煮，而且不要加碱，这样能够尽量减少维生素c的损失，从而保证最大化的吸收维生素c。 好，我们今天关于维生素c缺乏症的预防给大家解答到这里，感谢大家的收听谢谢。...

首先，我们要知道，既然缺乏维生素d，最直接有效的方法就是去补充足够的维生素d但是？由于维生素d的特殊性通常我们只要经常的去户外进行走动，在有阳光的日子里多进行户外活动的话，这样人体接受了足够的日光照射，就可以合成足够的维生素d平时一定不要经常的在家里要多出去走动走动接受阳光的照射。 当然了也可以使用一些含有维生素d的食物。比如海鱼、动物、肝脏、蛋黄或者是金枪鱼或者是鸡肝、羊肝，这些动物性的食品中，天然维生素d还是含量比较丰富的。但是，蔬菜还有水果中维生素d是含量少或者是几乎没有的，可以扫扫进行去吃。 如果真的是特别缺乏维生素d的话，还可以去吃一些维生素的强化的食品。或者是补充维生素d的药剂。 好我们今天关于缺乏维生素d该怎么办，这一标题就给大家解答到这里，感谢大家的收听谢谢。...

这个就比较综合了，因为维生素是多种多样的，缺乏维生素不同也要用不同的方法进行改善。但是，这里可以给大家一些建议如果是缺乏维生素a的话，就可以多吃一些动物性的食物；还有可以吃一些富含胡萝卜素的黄绿色的蔬菜和水果。比如胡萝卜、油菜、番茄和橘子等。如果缺乏维生素b的话，可以吃一些动物的内脏，像肝、肾。还有一些绿叶蔬菜、谷类也是比较好的。如果缺乏维生素c的话，那就要多吃水果的，像菠菜、西红柿、橙子中含量都特别的丰富。如果缺乏维生素d的话，只要经常去户外活动，人体就可以合成足够的维生素d。 总之，维生素的获取主要还是通过蔬菜、水果和动物性的食品来获得的。平时，要注意饮食的平衡，荤素搭配，肉类、蔬菜、水果要合理的搭配使用，这样，就能够综合的补充维生素。 好，我们今天关于儿童缺乏维生素的症状以及可以用什么方法改善就给大家解答到这里，感谢大家的收听，谢谢。...

我们要清楚，如果儿童缺乏维生素d，就容易患有小儿佝偻病，或者维生素缺乏性的手足抽搐症等。如果老人缺乏维生素d就容易发生骨质疏松、骨质软化病。这种病多见于儿童，而且2岁以前的儿童居多。如果缺乏维生素d，当患者出现缺乏症严重时会出现厌食，而且会比较懒惰，容易发怒。晚上睡觉的时候，特别容易惊醒。腿会抽筋。发生在老人身上，就会出现骨痛肌肉无力。 好，我们今天关于缺乏维生素d会出现什么症状和表现，这一标题就给大家解答到这里，感谢大家的收听，谢谢。...

因为维生素是多种多样的，缺乏维生素的症状也是由缺乏不同的维生素引起的，这里可以给大家几点建议。如果是缺乏维生素a，可以多吃一些动物的肉类，还有金黄色的蔬菜类，比如胡萝卜素含量丰富的红萝卜、胡萝卜都是可以的。如果缺乏维生素b，多吃一些动物的肝脏是比较有利的，而蔬菜水果中含量就比较少。如果缺乏维生素c，就要多吃一些含量丰富的水果，比如橘子、橙子、西红柿，其中的维生素c含量都是非常丰富的。如果缺乏维生素d，要经常去户外活动，有充分的阳光照射，人体就能够合成充足的维生素d。总之来说，在平时的正常的饮食生活中，每餐要有肉类有蔬菜有水果，不要偏食，合理平衡协调的膳食搭配，让我们的人体能够补充到足够的维生素。这样，就能够避免缺乏维生素会引起的一些症状。 我们今天关于吃维生素的症状饮食上可以多吃什么食物，这一标题就给大家解答到这里，感谢大家的收听，谢谢。...

因为维生素多种多样，如果缺乏维生素c，容易导致坏血病，发生抵抗力下降，免疫力下降的一些疾病。如果缺乏维生素d，儿童容易得佝偻病，老人会患骨质疏松症或者是骨质软化。如果缺乏维生素e，容易不育流产或者是肌肉萎缩。如果缺乏维生素a，容易患夜盲症，而且皮肤会干燥、脱屑。如果缺乏维生素b1，就容易食欲不振消化不良发生胃肠道的一些不适的反应。如果缺乏维生素b2，就容易发生口腔溃疡、皮炎、口角炎这些病。如果缺乏维生素b12，就容易发生具有红细胞性贫血症了。 好，我们今天关于缺乏维生素的症状，容易引发什么疾病，这一标题就给大家解答到这里，感谢大家的收听谢谢。...

答案是单纯的吃维生素c片的话，是有一定的作用的。但是，如果长期的直接通过这种特别直接的方式补充维生素c的话，会让身体适应这种过程，也会产生一些不好的反应。 而比较健康的方法就是通过食物来进行补充维生素c。维生素c主要还是在新鲜的蔬菜和水果中。像辣椒、菠菜、西红柿、橘子、橙子、酸枣等这些蔬菜水果中含有的维生素c是非常多的。但是动物中和肝肾中含有的维生素c就比较少，所以平时吃饭或者每天要及时的吃蔬菜和水果。 另外，要注意合理的安排膳食在做饭的时候要少加碱，而且要少熬少煮，这样维生素c就不容易丧失。如果采取正确的烹饪方法的话，能够最大程度的保证维生素c的摄取。 好，我们今天关于女性缺乏维生素c的症状只靠单纯的吃维c片是否有用就给大家解答到这里，感谢大家的收听，谢谢。...

首先我们要明确的是蛋白粉和蛋白质粉只是名称不一样，它们的成分是相同的。但是如果你饭后使用或者是过量服用的话，肯定会发生肥胖。对于有需要的特殊人群，除了通过食物补充，必须的氨基酸以外，给适当的选择蛋白质粉作为蛋白质的补充，但是一定要注意蛋白粉的用量。 蛋白质经过胃肠道、消化吸收后需要经过肝脏加工、转化为人体自身的物质供人体使用。同时蛋白质在体内的代谢要经过肾脏排泄。如果食入过多蛋白质，会加重肝脏、肾脏的负担。所以，平时一定要适当的使用。好，我们今天关于蛋白粉和蛋白质粉有什么区别这一标题就给大家解答到这里。感谢大家的收听，谢谢。...

首先，我们要清楚维生素d可以通过强化食品是可以获得的。通常，天然食物中维生素d的含量较低，但是也是有的；动物性食品是非强化食品中天然维生素d的主要来源。所以，平时可以多吃一些海鱼、鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油，因为这些东西中脂肪比较高，而且维生素d也是比较高的。但是，瘦肉、奶和坚果中维生素d就比较少了。 如果问到要吃哪种水果的话，其实蔬菜、谷物和水果中含有少量的维生素d，或者几乎没有维生素d的活性，所以，主要还是通过吃动物性的食品来补充维生素d。而且，通过正常的户外活动，接受充分的日光照射，体内是能够合成足够的维生素d的，所以不需要去烦恼，需要吃哪些水果来补充维生素d。 好，我们今天关于缺乏维生素d的症状以及可以多吃哪种水果就给大家解答到这里，感谢大家的收听，谢谢。...

通常，一般程度的缺乏维生素b2并不会出现明显症状，但是严重缺乏维生素b2时就会出现以下的症状。首先是口部，口角会有乳白色，有时候有裂纹，甚至糜烂，口腔粘膜会溃疡，发生肿胀和疼痛感。而眼部，会怕光而且特别容易流泪，看东西会不清楚，结膜也会充血。同时，会有一定的阴囊炎，最常见的是红斑型和丘疹型的，尤其以红斑型最为常见，通常在阴囊上呈对称性的红斑。严重缺乏时会伴有其他b族维生素缺乏的症状，与维生素b6维生素c和叶酸会一起作用。 好，我们目前关于小儿维生素b2缺乏病的症状有哪些就给大家解答到这里，感谢大家的收听谢谢。...

女性缺乏蛋白质的症状比较明显。首先是会引起身体虚弱的症状，如果缺少蛋白质的话，女性会引起身体感觉没有力量。缺少了蛋白质，有时候还会引起身体虚胖。同时患者还可能会引起经常性的身体虚弱和多病的产生。比如经常性的感冒或者出现了发高烧的症状。头发也会比较脆弱，容易脱发，而且比较容易断裂。同时会引起不同程度的皮肤干燥和皮肤敏感的症状。有的患者还可能会引起水肿。有的女性会经常喜欢吃甜食，也会导致经常性的出现身体疲惫的现象。 缺少蛋白质跟女人的健康成长确实会有很大的影响。导致出现了注意力不集中，还有身体各方面不协调的一些不好方面。好，我们今天关于女性缺少蛋白质会有什么症状这一标题就给大家解答到这里。感谢大家的收听，谢谢。...

首先，我们要清楚在日常生活中我们使用蛋白质粉的通常是因为人体缺乏蛋白质。而在日常的生活中，我们只要坚持食物丰富多样，即是就完全能够满足人体对蛋白质的需要，没有必要再去补充蛋白质粉。而且蛋白质粉对于特殊的人群才会有作用，比如有一些肾脏的疾病。 从除了通过食物补充，必须占氨基酸之外，确实是可以选择蛋白质粉作为蛋白质的补充，如果适当使用的话是比较好的。但是如果过度的使用了蛋白质粉的话，这些产生的激素还有产生的代谢物，通过尿素、肌、酸酐这些含氨物质经过了肾脏排泄，如果摄入过多的话，就会增加肝还有肾脏的负担，对人体产生不利影响出生一些肾脏疾病和肝脏疾病。因此蛋白质粉绝不是多多益善，要根据具体的情况适度的使用。好，我们今天关于蛋白质粉的副作用有哪些。这一标体育就给大家解答到这里。感谢大家的收听，谢谢。...

关于蛋白质的检测方法，首先是可以通过蛋白质的沉淀这个特质来进行检测，用正重金属的盐沉淀蛋白质，可以取上试管，加入蛋白质溶液，然后滴入醋酸铅或者是硫酸铜溶液来观察蛋白质沉淀的吸出来检测蛋白质。 其次可以通过用有机酸来沉淀蛋白质，在试管中加上蛋白质溶液，并且加上醋酸溶液，让它呈酸性，然后就等待直至沉淀产生为止。 然后就是最简单的一种就是通过蛋白质的颜色反应，也就是黄蛋白反映来检测。在试管中加入蛋白质溶液和浓硝酸溶液加热煮沸观察溶液和沉淀的颜色，观察颜色的变化，慢慢变成黄色的话，也就是黄蛋白，这个时候我们就可以检测确定是蛋白质了。好我们今天关于蛋白质的检测方法有哪些就给大家解答到这里感谢大家的收听，谢谢。...

脚气 ，其实就是我们讲的脚癣也叫做浅部真菌病，是因为真菌感染引起的。真菌，在自然界中是最普遍存在的，是各种各样的。因此我们脚癣，也叫脚气的真菌是皮肤全菌。皮肤全菌感染了皮肤以后，它主要是侵犯角质层，然后也引起皮肤底下的一些炎症。这就是脚气最基本的病因。真菌感染也是皮肤全菌的感染。其他，像灰指甲也就是甲癣，和体癣基本上是同样的真菌。只不过他感染在脚上部位，所以说，我们称为脚癣，但也可以感染手，感染手的话，我们就叫做手癣。 好，我们今天关于引起脚气病的原因是什么，这些标题就给大家解答到这里，感谢大家的收听谢谢。...

首先，我们要明确的是，脚气和脚气病是两种不同的疾病。脚气是真菌感染引起的，而脚气病主要是维生素b缺乏而引起的疾病。表现的是周围神经系统的病变。如四肢感觉会非常的无力。人体会感觉很疲劳。或者是出现了心力衰竭这些症状。而脚气，则需要进行抗真菌治疗，但是脚气病，需要积极寻找病因，补充维生素b1，这样就可以缓解症状。好，我们今天关于脚气和脚气病的区别，这标题就给大家解答到这里，感谢大家的收听谢谢。...

缺乏维生素b的症状在临床表现上主要是口角炎。在双侧的口角，往往会有溃烂和糜烂，并且会有裂口影响到张口说话与进食，另外可能会发生唇炎，唇部微微发肿、唇红干燥、脱屑或者是人糜烂疼痛。另外，会有石头的炎症。早期舌头会感到干燥灼热感或者刺痛，然后舌头会肿大呈鲜红色菌状，接着会是丝状乳头，这样，会萎缩消失。另外患者会导致牙龈的炎牙周炎和坏死性的牙龈炎，也会导致患者出现脚气病，主要就是维生素b、e缺乏导致的，而且具有传染性会皮肤溃烂、发痒、红肿。如果缺乏维生素b2，容易出现阴囊炎、唇炎和口角炎。 我们今天关于缺乏维生素b的症状有哪些这一标题就给大家解答到这里，感谢大家的收听，谢谢。...

那么通过尿检这种结果出现了蛋白质1+考虑到说明是由蛋白尿了。这个就意味着可能有肾脏方面的疾病。但是尿里面有蛋白质，有的时候是一时性的，而且如果只有一个加号的话，可能就是生理性的。建议一周之后再去复查一下尿常规，现在的肾功能应该是没有问题的，如果经过复查还持续有尿蛋白，存在的话，就应该考虑是有肾炎的，这个病比较严重，应该积极治疗。好，我们今天呢关于蛋白质一家是什么意思，这标题就给大家解答到这里感谢大家的收听，谢谢。...

艾草是一种比较常见的植物，具有很高的药用价值。中医理论认为艾叶具有温经散寒、通络止痛、止血的功效，用艾草煮水喝能够起到调节月经、治疗闭经、痛经等女性疾病。 另外，还可以用艾草煮水来洗澡，可以治疗皮肤瘙痒等一些常见的皮肤疾病。正常人群平时经常用艾草煮水喝，还能够起到预防感冒，增强身体免疫力等功效。...

首先，我们要清楚，豆腐中的蛋白质，属于植物性的蛋白质，鸡蛋的蛋白就能属于动物性的蛋白质。植物蛋白，因为外周有纤维薄膜的包裹而难以消化而动物蛋白质，比植物蛋白质更易消化和吸收。鸡蛋中的蛋白质含量是肯定要比动物豆腐中的蛋白质含量要高。 动物蛋白质，一般都含有人体必须的8种氨基酸酸，特别是蛋制品和乳制品，所以，一样价值动物蛋白是比植物蛋白质高的，对各种年龄层次的人都是特别有益的。植物蛋白，也就是以黄豆芽或者是豆制品中比较高，而且他们吸收确实是没有动物性的蛋白质好。 综合来说，动物蛋白的营养更容易吸收。但是和植物蛋白相互搭配的话，效果是比较好的好， 我们今天关于豆腐和鸡蛋中哪个蛋白质含量比较高，这一标题就给大家解答到这里，感谢大家的收听谢谢。...

女性缺乏蛋白质的症状比较明显。首先是会引起身体虚弱的症状，如果缺少蛋白质的话，女性会引起身体感觉没有力量。缺少了蛋白质，有时候还会引起身体虚胖。同时患者还可能会引起经常性的身体虚弱和多病的产生。比如经常性的感冒或者出现了发高烧的症状。头发也会比较脆弱，容易脱发，而且比较容易断裂。同时会引起不同程度的皮肤干燥和皮肤敏感的症状。有的患者还可能会引起水肿。有的女性会经常喜欢吃甜食，也会导致经常性的出现身体疲惫的现象。 缺少蛋白质跟女人的健康成长确实会有很大的影响。导致出现了注意力不集中，还有身体各方面不协调的一些不好方面。好，我们今天关于女性缺少蛋白质会有什么症状这一标题就给大家解答到这里。感谢大家的收听，谢谢。...

精液没有美容作用。精液是由精子及精浆组成，精子仅占精浆数量的小部分。在射精时，精液的排出具有一定的顺序，即为尿道腺、前列腺、附睾尾部及精囊。精囊液的主要成分为水，约占90%以上。从上面的成分来看，精液基本上与血浆的成分相同，所以精液不是什么营养物质，而是繁衍后代的需要。而且虽然精液的成分应该属于对人体有益的，但并不能说明精液具有美容的功效。精液不易为皮肤所吸收，不能直接作用于皮肤。...

蛋白质不足，其实就是蛋白质缺乏了通常的病人，会销消瘦、体重也会减轻、发育也会迟缓、食欲不振、血压也会下降，这就比较严重了，我们如何补充，主要还是通过10步。 可以多使用一些动物性的蛋白质，比如鸡肉、羊肉、鱼肉还有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋这些动物性的蛋类制品。还有植物、植物性的蛋白质，也可以适量的补充。比如豆类制品、大豆、黄豆轻动青豆也可以。因为植物性的蛋白质没有动物性的蛋白质易吸收，所以，我们在平常的饮食中可以把动物性蛋白质，也就是肉类和植物性的蛋白质进行一个协调搭配了使用，这样的补充蛋白质效果就会比较好一些。 好，我们今天关于蛋白质不足是为什么以及如何补充最好的标题，就给大家解答到这里，感谢大家的收听，谢谢。...

关于蛋白质的检测方法，首先是可以通过蛋白质的沉淀这个特质来进行检测，用正重金属的盐沉淀蛋白质，可以取上试管，加入蛋白质溶液，然后滴入醋酸铅或者是硫酸铜溶液来观察蛋白质沉淀的吸出来检测蛋白质。 其次可以通过用有机酸来沉淀蛋白质，在试管中加上蛋白质溶液，并且加上醋酸溶液，让它呈酸性，然后就等待直至沉淀产生为止。 然后就是最简单的一种就是通过蛋白质的颜色反应，也就是黄蛋白反映来检测。在试管中加入蛋白质溶液和浓硝酸溶液加热煮沸观察溶液和沉淀的颜色，观察颜色的变化，慢慢变成黄色的话，也就是黄蛋白，这个时候我们就可以检测确定是蛋白质了。好我们今天关于蛋白质的检测方法有哪些就给大家解答到这里感谢大家的收听，谢谢。...

首先，我们要清楚酶是由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。大多数是由蛋白质组成，所以酶的本质是蛋白质人体的各种生物化学反应都需要通过酶的促进。酶得特点有什么？ 首先是高效性，酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快。其次是专一性，一种酶只能催化一种或一类底物如蛋白酶，只能催化蛋白质、水解或者是多肽。 然后就是多样性，酶的种类，很多大约有4000多种。其次还有温和性，是指酶所催化的化学反应一般是在叫温和的条件下进行的。 最后一个就是活性可调节性包括抑制剂和激活剂的调节，还有反馈的意志调节这些等。 我们今天关于没事蛋白质吗以及没得特点这一标题就给大家解答到这里，感谢大家的收听，谢谢。...

一、软骨营养不良是一种遗传性软骨发育障碍，出生时即可见四肢短、头大、前额突出、腰椎前凸、臀部后凸。 二、低血磷抗生素D佝偻病。本病多为性连锁遗传亦可为常染色体显性或隐性遗传，也有散发病例。佝偻病的症状，多发生于1岁以后，因而2～3岁。后仍有活动性佝偻病表现:血钙多正常，血磷明显降低，尿磷增加。 三、远端肾小管性酸中毒。为远曲小管泌氢不足，从尿中丢失大量钠、钾、钙。继发甲状旁腺功能亢进，骨质脱钙，出现佝偻病体征。患儿骨骼畸形显著，身材矮小，有代谢性酸中毒、多尿，碱性尿。除低血钙、低血磷之外，血钾亦低，血氨增高，并常有低血钾症状。 四、维生素D依赖性佝偻病，为常染色体隐性遗传，可分二型Ⅰ型患儿可有高氨基酸尿症；Ⅱ型患儿的一个重要特征为脱发。 五、肾性佝偻病 多于幼儿后期症状逐渐明显，形成侏儒状态。...

脚气病是临床上十分常见的病症，同时脚气病也是临床上发病率比较高的病症。脚气病的发生多是由于维生素B1缺乏导致的，因此脚气病通常也被称为维生素b缺乏病。脚气病虽然在临床上属于常见病，但是脚气病的危害也是十分巨大的。生活中有很多食物对脚气病患者的健康和治疗有帮助，下面我就给大家介绍几种对脚气病患者于好处的食物，脚气病患者多吃这些食物能对患者起到很大的帮助。首先，是玉米面。玉米面中不仅含有丰富的维生素B...

首先，我们要清楚蛋白质代谢疾病主要是指的是蛋白质代谢的紊乱。它主要的疾病首先是肝细胞的损害常见的肝脏疾病有亚急性的重症肝炎、慢性中度以上的持续性肝炎、肝硬化肝癌等，以及缺血性的肝损伤。 其次，因为蛋白质的丢失过多，导致的肾病综合症。比如炎肾内的严重烧伤急性的大失血的消耗增加，比如慢性的消耗性疾病，如重症的结合甲状腺功能亢进症和恶性肿瘤等，也会导致血清水分增加或静脉补充过多而导致血清球蛋白浓度降低。 同时，免疫功能疾病也会有。比如长期应用肾上腺皮质激素或者免疫抑制剂的话，也会对人体的免疫功能产生很大的效果。 好，我们今天关于蛋白质代谢的疾病有哪些？这标题就给大家解答到这里，感谢大家的收听，谢谢。...

血浆蛋白的是我们人体血液中最主要的固体物质，那么通常来说我们善它的功能性进行分类的。那么按照功能性分类，它是有多种多样的，他有凝血系统的蛋白质也有纤溶系统的蛋白质，还有补体系统蛋白质、免疫球蛋白这些种类。那么，它的特征是什么是他的绝大部分，是由肝脏合成的。那么它也是一种分泌型的蛋白质血浆蛋白的，几乎都是糖蛋白。许多血浆蛋白质的还有多态性，也就是在同一种人群中有好几种以上不同各种各样的表现型。...

维生素c主要在我们平常吃的蔬菜和水果中。所以，我们需要经常吃新鲜蔬菜和水果。每天吃完饭之后，可以适当的吃一些水果；膳食中，肉也不能太多，要经常性的补充蔬菜，而且蔬菜种类要多样，这样才能够补充维生素c。 要合理的安排膳食，平时一定要注意蔬菜水果的摄入。而且要注意的是，在食用蔬菜时，要注意正确的烹饪方法，因为维生素c在高温或者是强大的刺激下，容易流失，所以，要少熬煮，而且不要加碱，这样能够尽量减少维生素c的损失，从而保证最大化的吸收维生素c。 好，我们今天关于维生素c缺乏症的预防给大家解答到这里，感谢大家的收听谢谢。...

目前比较好的方法， 是内用和外用药相结合使用。内服药一般在一般的药店都有出售，口服一般一周，较严重的服用两周，这样的一般的患者就可以治愈了。但是日后是否会再次发作，与平时的护理有关，本身患脚气的人对真菌就有一种比较容易的易感性，如果治好后，不注意的话，仍然较容易发作。平时注意每天换鞋，最好是两双轮流穿，注意鞋的干燥，每天回来后，要放置通风，而且隔天再穿比较好。但是也可以用花椒水泡着喝，这个方法也是特别有效的，用纱布或者纱网包起来，放入盆中有温水泡上，每天回家，把这些水倒出来，放在洗脚盆中泡脚却特别有利于病情的缓解和治愈的。 好我们今天关于脚气病的治疗方法有哪些，就给大家解答到这里，感谢大家的收听谢谢。...

首先，我们要清楚尿蛋白弱阳性的是指做了尿蛋白测定之后。结果是略显阳性。而阳性是有病变，而弱阳性，大多数正常的现象，所以基本是不用担心的。而弱阳性，一般是青年人中比较多见，一般是在检测前经历了剧烈的运动或者是发热、高温受到寒冷或者是精神紧张这些因素下导致了肾血管的痉挛或者充血。从而导致了肾小球滤过膜通透性突然增强，而是蛋白大量的漏网，从而导致尿液中排出含量增多，所以，是不用过于担心的。 好，我们今天关于蛋白质弱阳性是什么意思这标题就给大家解答到这里感谢大家的收听，谢谢。...

营养不良人们往往会联想起那些面黄肌瘦难民模样的人，实际上，营养不良包括两种表现:即营养缺乏和营养过剩。营养缺乏会导致营养缺乏病，而营养过剩会导致营养过剩性疾病。譬如，蛋白质能量营养不良、缺铁性贫血、缺碘性地方性甲状腺肿、维生素A缺乏引起的干眼病，是目前世界上存在的四大营养缺乏病。此外钙、维生素D缺乏引起的佝偻病、B族维生素缺乏引起的代谢疾病、锌缺乏引起的厌食症也比较常见。总之各种营养素的缺乏，都可产生相应的缺乏病。营养不均衡可产生营养不良，儿童需要全面均衡的营养，不良的饮食习惯是儿童营养不良和营养素缺乏的主要原因之一。自然界所有的单一食物，除了母乳外都不能满足儿童全部的营养需要。如蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源，牛奶是蛋白质和钙的优质来源。...