1.脂肪。人体脂肪是提供人们热量的、调节体温还有保护人体各个器官以及神经的作用,所以是必不可少的物质之一。
2.蛋白质。蛋白质是人体组织和细胞的基本组成部分,也是免疫因子的主要成分,可提供人体生长发育以及免疫蛋白所需要的原料。
3.碳水化合物。为日常生活过程中提供人体生长所需要热能的主要来源,并且在食物中的豆类、谷类、蔬菜、水果中,都可以提供碳水化合物。
4.矿物质。矿物质是人体骨骼和牙齿生长的主要原料,并且也是造血的主要原料。
5.维生素。维生素也是维持人体正常生理功能和发育的营养素。
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