高密度脂蛋白胆固醇主要在肝脏合成。是一种抗动脉粥样硬化的脂蛋白。可以将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢。由胆汁排出体外,其血浆含量的高低与患心脑血管疾病的风险呈负性相关。
高密度脂蛋白可以从细胞膜上摄取胆固醇。经卵磷脂胆固醇酰基转移酶催化而成胆固醇酯。然后再将携带的胆固醇酯。转移到极低密度脂蛋白和低密度脂蛋白上。高密度脂蛋白中的胆固醇含量比较固定。约含有人体胆固醇总量的20%到30%。血浆高密度脂蛋白的水平与冠心病的发生呈负性相关,它只要通过促进胆固醇逆向转运、抗氧化、抗炎等机制来实现抗动脉粥样硬化。
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