张印星 副主任医师 黄石市中心医院
三级甲等 产科
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孕妇吃蟹会有什么影响

发布时间: 2021-10-21 音频时长: 01分20秒
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孕妇吃螃蟹不会对孕妇及胎儿造成明显影响。
螃蟹是一种水产品,含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等微量元素,且脂肪含量较低,适当吃螃蟹对于补充孕期营养,促进胎儿的生长发育有利。中医认为螃蟹性寒,可以配合姜茸、紫苏等食材一起烹饪,并且一次食用不要过多。
在螃蟹食用时要注意烹饪方式,尽量以清蒸为主,如果通过油焖、红烧等方式烹饪螃蟹,有可能因烹饪过程中加入过多调料,而导致孕妇出现胃肠道的不适症状,继而引起腹胀便秘腹痛等不适情况发生,所以只要注意烹饪方式,孕妇可以适当吃螃蟹。

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