诺瓦克病毒性胃肠炎在饮食上要多吃富含膳食纤维的食物,饮食宜清淡,进食松软、易消化的食物。症状严重的患者应食半流质、流质饮食,直到症状恢复后,继续维持三个月流质和软质食物。
保护尚虚弱的肠胃功能逐步恢复正常,可给予温和养胃的粥类,梗米粥、小米粥;羹汤,白果仁、猪肚汤等,还可以给予蔬菜汁,鲜榨藕汁、土豆生姜橘汁;茶饮,绿茶、干姜饮等食疗方法。
此外饮食上要避免进食油炸、过硬、过冷、肥腻等不宜消化的食物,避免造成胃肠机能的损害。
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