老人腿骨断了吃什么

老人发生腿骨折后，愈合过程需要三个阶段，不同阶段对饮食的要求也是不一样的。
在骨折1~2周内，需要吃一些菠菜、芹菜、黑木耳等清淡类、容易消化的蔬菜，保持人体胃肠道正常的消化功能，防止出现便秘。还需要吃香蕉、苹果等新鲜水果，补充多种维生素、水分，促进骨折周围肌肉组织吸收养分，加快局部瘀血扩散。
在腿部骨折2~3周后，骨折断端开始生长骨痂，可以多吃瘦肉、大豆、海米、虾类、黄瓜籽粉等，补充骨骼组织代谢时需要的蛋白质、钙质以及各种微量元素，可以使老人腿骨折早期恢复。