家人脑外伤后做菜可以放盐,但不能过咸。脑外伤后对病人的治疗除了药物治及康复训练以外,饮食上往往给予质软、易消化、高能量的饮食,建议尽可能保持低盐、低脂、低糖、低胆固醇,多吃蔬菜水果。
在颅脑外伤后的前期治疗过程中,因禁食或摄入量过少,人体中钠的摄入主要依靠输液补充,但停用静脉补液及脑外伤后病人暂时食欲不佳、摄入量不足,可能会引起体内血钠的不足。
因此做菜时一定要正常放盐,保证人体的正常生理需求,维持电介质平衡,但不易多放盐。
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