载脂蛋白E,即APOE,是一种多态性蛋白,参与脂蛋白的转化与代谢过程,载脂蛋白E主要存在于乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和部分高密度脂蛋白中。
正常人血浆APOE浓度为0.03~0.05g/L。APOE的浓度与血浆甘油三酯含量呈正相关。当APOE增高时,患者在饮食上应注意,清淡饮食,低盐低脂,避免进食过于油腻的食物以及胆固醇含量较高的食物,如蛋黄以及动物的内脏等。
同时应该加强运动,适当的锻炼身体,保持体重达标,避免熬夜、劳累,必要时服用降脂药物对症治疗。
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