糖尿病患者,饮食治疗也是举足轻重的地位。因为如果不能有效的控制饮食,即使应用口服降糖药或者胰岛素,都是不能将血糖控制达标的,饮食对血糖的影响非常大。
对于糖尿病患者,建议要定时、定量、定餐,可以在医生的指导之下,根据不同患者的体重和体力活动情况,来计算每日摄入碳水化合物、蛋白质和脂肪的量。
但一般来讲,主食尽量选择低升糖指数的主食,并且不要喝粥,尽量要控制在二两以内。菜和肉不要进行红烧、油炸及勾芡的烹饪,尽量减少高热量的摄入。除了一日三顿饭,不要夜间加餐,也不要过多食用零食,平时要监测血糖。
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