张颖 副主任医师 天津医科大学第二医院
三级甲等 消化内科
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土豆吃多了会变胖吗

发布时间: 2021-06-08 音频时长: 01分15秒
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土豆吃多了,如果同时还有其他高热量食物的摄入,造成热量摄入超过能量需求,有造成体重增加的可能。
土豆的营养成分包括淀粉,蛋白质,脂肪和粗纤维。100g土豆所提供的热量约300千焦,一般非特殊工种的成年人,根据不同的体力劳动的热量需求是25~35千卡/kg,需要减重的可减少热量摄入500千卡/天,需要增重的可增加摄入500千卡/天。
因此,体重增加首先和总的热量摄入与热量消耗有关,由于不同食物的营养成分不同,其提供的热量不同,摄入同等质量的食物,热量摄入也不同,可以根据个体不同情况选择适合的食物。

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