多少属于正常的要根据不同胃的一个工作状态,决定的ph的一些大小,比如说胃在排空的时候,ph大概是在7.0到7.2之间,但是当食物到达胃中,ph会有所降低,可达到2到3之间。胃酸ph值的变化,其实跟胃酸的一些生理性的功能是有一定的关系的。因为胃内胃蛋白酶原,必须要先经过胃的酸化之后转变成胃蛋白酶才能发挥它的作用。
胃蛋白酶原最适当的ph值大概就是2,所以当食物进入到胃中,ph一般会降到2到3之间,在这种比较强酸的浓度下,胃蛋白酶被激活之后,可以将蛋白质继续消化分解,来发挥它的一个吸收的作用。
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