血脂高的患者,平时是应该限制油脂的摄入的。但平时在做菜时也会放油,除了需要限量之外,在油的选择上也是有讲究的,尽量选择植物油,不要选择动物油。
植物油中不饱和脂肪酸的含量是比较高的,而动物油包括猪油、牛油、羊油等等,这些动物油饱和脂肪酸的含量比较高,对人体的危害是比较大的。
所以血脂高的人,在限制油脂摄入的基础之上,可以适当的选择一些植物油来做菜、烹饪等等。高脂血症还是需要重视的,平时的饮食也是需要注意的。
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